Monday, November 24, 2008

KARYA PELANGGAN : Kotak promosi hasil karya pelanggan TITAN

Sebagai ungkapan terima kasih atas kesetiaan mereka berbelanja di Titan, kami mempersembahkan hasil karya mereka ( cuma foto ya  ) dan terlebih lagi semoga dapat meningkatkan omzet pelanggan.

Karya pelanggan ini kami prioritaskan pada pelanggan yang belum berpromosi via dunia maya.
Semoga membantu juga Ibu-ibu yang sedang butuh penganan buat arisan,acara sekolah, acara kantor, atau lagi kelebihan order bisa juga dilempar ke mereka  .
Karena karya pelanggan ini harganya masih wajar dan affordable ( menurut saya ).

Inilah dia karya pelanggan yang kami publish untuk pertama kali......

Ibu cantik ini pada awalnya hobby banget membuat jajan-jajanan tradisional hanya untuk konsumsi keluarga.
Berhubung tetangga kiri kanan sering kebagian untuk icip-icip, terus karena enak, tetangga inilah yang berpromosi. Mulailah ada pelanggan yang memesan ( satu bukti bahwa yang dibuat memang lekkker... he...he..)
Dari situ, Ibu Waty Walyani mulai memberanikan diri memulai usaha " Farhan's Cake" .
Kue-kue yang sering dipesan adalah Risoles, Pastel,Nagasari, Kue Lumpur, Lemper, dan aneka kue tradisional lainnya. Sampai akhirnya mulai merambah juga ke cake dan brownies.

Apabila tertarik, silakan hubungi Ibu Waty di ( 021 ) 70300769; atau di no HP 0818166377.
Mau datang langsung ke tempat beliau juga boleh; di Jl. Kecapi I no 92A Jagakarsa.

Untuk sedikit informasi mengenai harga-harga kuenya , bisa lihat daftar dibawah ini :
  • Risoles              Rp. 2.500
  • Pastel                Rp.2.500
  • Nagasari            Rp. 2.000
  • Kue Lumpur        Rp.2.500
  • Lemper              Rp. 2.500
  • Tahu Daging       Rp. 2.500
  • Tahu Telur          Rp. 2.500
  • Brownies            Rp. 4.000
  • Kroket Telur       Rp. 3.000
  • Bluder Tape       Rp. 3.000
  • Bolu Kukus        Rp. 2.500
  • Dadar Gulung     Rp. 2.000
  • Sosis Solo         Rp. 3.000
Demikian sekilas info mengenai Farhan's Cake.
Hope it helps............



Saturday, November 22, 2008

Pattiserrie Cup Paper : Christmas

Ingin semuanya bernuansa Natal?
Nggak ada salahnya untuk cupcake atau muffin Anda pun menggunakan cup paper yang satu ini.
Dengan diameter bawah 6cm, dan tinggi 5cm, menjadi wadah yang pas untuk ukuran personal size cake Anda.
Anda pun tidak perlu menggunakan loyang muffin untuk memanggangnya, karena dasar dan bagian samping cup paper yang ini sudah kokoh.

Harga Rp 40.000 / 50pcs.


Happy baking

Pattiserrie Cup : Daun Pisang

Ibu-ibu sekarang semakin dimanja memang ya 
Ada produk baru nih....
Sudi ( nama lainnya apa ya? Takir? ) dari kertas, menggantikan sudi daun pisang, tapi dengan motif daun pisang teteeup...
Bisa untuk tempat klepon, cenil, awug-awug, atau untuk wadah lauk-pauk di nasi kotak juga OK.

Isi per roll nya 100 pcs, Rp. 32.500.

Jadi buat yang ingin efisien, atau lagi diburu waktu, wadah ini bisa dijadikan alternatif untuk mempersingkat waktu.


Happy baking



Praline Aluminium Foil Cups

Udah bikin praline,truffle yang cantik-cantik pasti ingin tempatnya yag cantik juga kan?
Ini nih, ada aluminium candy cups, terdiri dari empat warna metalik;hijau,merah,kuning,dan biru.
Diameternya : bottom (aprox.) 24mm alias 2.4cm, dan tinggi 16mm atau 1.6cm.

Jadi memang cute banget....

Untuk harganya Rp 27.500 / 40pcs (satu box warnanya pasti campur ya...)


Happy baking




Thursday, November 13, 2008

Roti Roll Abon

Bosan dengan penampilan roti abon yang di bakery?
Cobain deh resep yang satu ini, ueeeenakeee pollll....
Empuk, asin,manis, asem, pedes juga...( walah kok kaya Gado-gado yak !!)
Silakan dibikin, dinikmati dan dijual pun boleh..


Roti Roll Abon

1000gr terigu protein tinggi ( Cakra, Komachi ,dsb)
30gr Instant yeast
10gr bread improver
60gr susu bubuk full cream
10gr garam
300gr gula pasir
7 btr Kuning telur, ingat ya, cuma Kuning saja
60gr susu cair
375cc - 400cc Air Es ( kurang lebih ya...jangan langsung masuk semua)
175gr margarine

Cara membuat :
  1. Campurkan semua bahan,kecuali air es ( disisakan sedikit; nambahnya belakangan kalo terlalu kering ) dan margarine ( usahakan pada saat masukin bahan ke baskom, ragi dan garam tidak langsung ketemu, sehingga kerja ragi bisa maximal )
  2. Aduk dengan mixer hingga rata, masukkan margarine, aduk lagi hingga kalis
  3. Diamkan sebentar, lalu bagi adonan menjadi 6 bagian, lebih kurang 300 gr
  4. Bulatkan, diamkan lagi hingga mengembang,
  5. Kemudian gilas adonan di atas loyang yang sudah disemir,sehingga membentuk kotak diameter kurleb 28cm
  6. Biarkan hingga mengembang lagi.
  7. Oles dengan susu evaporated, hiasi dengan bawang bombay yang sudah dipotong tipis berbentuk cincin, dan cabe merah dan hijau besar yang sudah dibuang bijinya dan dipotong serong memanjang.
  8. Panggang dengan panas 180 derajat C, selama kurang lebih 10 menit, hingga kuning kecoklatan ( kalo pake oven tangkring, taruh di rak atas, supaya tidak terlalu coklat bagian bawah nya).
  9. Biarkan dingin.
  10. Olesin sisi bawah roti ( yang tidak ada hiasan bawang bombay nya) dengan Cream Roti Abon, beri sambal jika suka pedas, taburi abon sapi diatasnya dengan rata
  11. Gulung, seperti menggulung bolu.
  12. Padatkan. Siap disajikan

Cream Roti Abon

Bahan:
300gr mayonaise
150gr susu kental manis

Semuanya dicampur jadi satu hingga rata.
Selamat mencoba..


Happy baking










Thursday, November 6, 2008

Kursus Hands On: Birthday Cake Decorating

Birthday Cake Decorating

Ingin memberi hadiah istimewa untuk sang buah hati?
Belajar bikin kue ulang tahun sendiri yuk...
Pasti si kecil akan menatap kagum sang bunda....


Materi yang diajarkan:
  • Memoles, dan menutup cake
  • Menghias pinggir dan atas
  • Mendesain birthday cake, dengan beberapa pilihan mainan
  • Resep cake dan buttercream disertakan
Tiap peserta akan memperoleh:
  • 1 buah butter cake diameter 26 cm
  • 1 buah tatakan
  • buttercream untuk menghias
  • mainan
  • dus untuk wadah
Waktu : 22 November 2008, 09.30 - selesai
Tempat : TITAN Kelapa Gading
Pengajar : Team TITAN
Biaya : Rp. 300.000

Peserta diwajibkan membawa:
  • spatula
  • meja putar / lazy susan
  • spuit no. 19, atau 20, 104, 87, 68 atau 67
  • celemek
  • sisir segitiga
  • gunting
  • plastik segitiga
  • serbet
Apabila belum memiliki peralatannya, dapat dipesan terlebih dahulu pada saat pendaftaran.

Untuk pendaftaran, harap hubungi ( 021 ) 4586 9850, dengan Lilis atau Lusi


Happy baking...........



Kursus Hands On: Coklat Praline

COKLAT PRALINE

Everybody loves chocolate.........
So, ikutan belajar ngutak-utik coklat yuk.
Mau diisi, ditambahin macem-macem, dicetak-cetak......

Materi yang diajarkan:
  • Teknik melelehkan coklat dengan benar
  • Teknik mencetak coklat praline
  • Variasi coklat : 1. Strawberry Filling Praline
2. Rice Crispy Praline
3. Coffee Filling Praline
4. Cherry Filling Praline

Tempat : TITAN Kelapa Gading
Waktu : 28 November 2008, 09.30 - selesai
Pengajar : team TITAN
Biaya : Rp. 150.000 ( bahan,peralatan,makan siang tersedia, hasil dibawa pulang peserta)

Tiap peserta akan praktek masing-masing.
Untuk pendaftaran harap hubungi ( 021 ) 4586 9850


Happy baking

Kursus Hands On: Cake Cantik dalam Mika

Cake Cantik dalam Mika

Cake ini amat cocok untuk pesta, hantaran, arisan, acara di sekolah.....
Pokoknya patut dibanggakan, apalagi kalo buat sendiri.....he....he.....

Materi yang diajarkan :
  • Sweet Strawberry Fresh
  • Fruit Punch
  • Chocolate Strawberry
  • Triple Layer Cream
Tempat : TITAN Kelapa Gading
Waktu : 27 November 2008
Biaya : Rp. 200.000 ( bahan,alat,makan siang disediakan, hasil dibawa pulang tiap peserta)

Tiap peserta akan praktek masing - masing
Untuk pendaftaran, harap hubungi ( 021 ) 4586 9850


Happy baking..............

Brown Cupcake Paper

Bosan dengan cupcake paper warna putih yang biasa??
Brown is the new white....
Brown Cupcake Paper is the New White Cupcake Paper....


Tersedia berbagai ukuran :

6 x 4.5cm Harga : Rp. 7,100 / 10lbr
5 x 3.8cm Harga : Rp. 5,400 / 10lbr
4.3 x 3.4cm Harga : Rp. 5,000 / 10lbr

3.8 x 3 cm Harga : Rp. 4,400 / 10lbr

Jadikan cupcake anda lebih berwarna....!!!


Kursus Hands On : Aneka Pastry I

Aneka Pastry I

Lipat 2....lipat 3
Yuk belajar lipat melipat adonan pastry, supaya hasilnya bisa sesuai yang diinginkan
Mau crunchy berlapis-lapis ayoo....., mau empuk gurih ayooo..juga.

Materi yang diajarkan:
  • Picnic Roll; amat bergizi, cocok untuk sarapan atau bekal bepergian
  • Croissant dengan Aneka Isian; gak perlu sarapan di hotel untuk menikmati yang kue yang kreees....kreeess...yumm...ini
  • Fruit Cocktail Danish; keras diluar tapi lembut di dalam, dengan hiasan buah yang amat menggoda, istimewa untuk hidangan acara spesial.
Waktu : 15 November 2008, 09.30 - selesai
Tempat : TITAN Kelapa Gading
Biaya : Rp. 250.000 (resep,makan siang, hasil dibawa pulang tiap peserta)

Tiap peserta akan praktek masing-masing; alat, perlengkapan kursus disediakan.

Untuk pendaftaran, harap hubungi ( 021 ) 4586 9850


Happy baking...............


Kursus Hands On: Bermain CupCake

BERMAIN CUPCAKE

Masih penasaran dengan apa dan bagaimana membuat Cupcake,yuk ikutan kursusnya.
Pada saat kursus, masing masing peserta akan praktek sendiri-sendiri, mulai dari membuat adonan cake, sampai menghiasnya menjadi cupcake yang cantik.

Materi yang diajarkan:
  • Vanilla & Chocolate Cupcake
  • Menghias cupcake menggunakan buttercream
  • Menghias cupcake menggunakan fondant
  • Menghias cupcake menggunakan royal icing
  • Membuat aneka hiasan dari coklat untuk topping cupcake
Tiap peserta akan mendapatkan resep, hasil dibawa pulang, dan makan siang

Peserta diwajibkan membawa :
  • Spuit Wilton no. 19,79,104,233
  • Celemek
  • Serbet
  • Spatula 6"
  • Gunting
Tanggal :  29 November 2008
Tempat  :  TITAN Kelapa Gading
Waktu   :  09.30- selesai
Biaya  :     Rp 150.000
Pengajar : Team TITAN

Untuk pendaftaran, hubungi ( 021 ) 4586 9850 


Happy Baking.........

Kursus Hands On : CAKE DASAR I

CAKE DASAR I

Di kursus ini akan diajarkan aneka macam cake dasar, dari yang bertekstur padat hingga yang halus membelai lidah.
Dari cake dasar tersebut dapat dikembangkan menjadi puluhan variasi cake lainnya.

Materi yang diajarkan:
Hari I : 
  • Muffin Cake
  • Pandan Chiffon Cake
  • Black Forest Cake
Hari II :
  • Swiss Rolltart
  • Brownies Cake
  • Sacher Torte
Biaya Rp: 275.000 ( untuk 2 hari )
Tempat : Titan Kelapa Gading
Waktu : 20 - 21 November 2008, mulai pukul 09.30 WIB
Pengajar : Team Titan

Peserta akan praktek sendiri-sendiri, semua peralatan dan bahan sudah disiapkan dan hasil akan dibawa pulang.

Untuk pendaftaran, hubungi ( 021 ) 4586 9850


Happy baking........

Tuesday, November 4, 2008

Kursus Hands On : Aneka Jajan Tradisional / Pasar I

Aneka Jajan Traditional / Pasar I

Disukai semua orang, enak, dan gampang membuatnya.

Materi yang diajarkan :
  • Kue Mangkok Praktis ; dijamin bakal ketawa kue Mangkoknya
  • Resoles ; diajarkan membuat kulit dan isiannya
  • Kroket Macaroni ; bisa buat bekal anak ke sekolah
Waktu : 19 November 2008, 09.30 WIB
Tempat : TITAN Kelapa gading
Biaya : Rp. 150.000 ( termasuk bahan praktek, resep, hasil dibagikan, makan siang)

Pendaftaran harap hubungi ( 021 ) 4586 9850, dengan Lusi atau Lilis


Happy Baking.............





Kursus Hands On: Kreasi Roll Tart Cantik

Kreasi Roll Tart Cantik I

Akan diajarkan rahasia membuat roll tart dengan rsa yang lembut, tekstur halus, dan kulit luar yang cantik. Cocok untuk berjualan dan hidangan acara keluarga.

Materi yang diajarkan:
  • Tiger Roll Tart Cake
  • Chocolate Roll Tart Cake
  • Fruit Roll Tart Cake
Waktu : 13 November 2008, 09.30 WIB
Tempat : TITAN Kelapa Gading
Biaya : Rp. 200.000 ( termasuk bahan, resep, makan siang & hasil dibawa pulang)

Untuk pendaftaran, hubungi ( 021) 4586 9850




Kursus Hands On: Cake International I

Pingin Tiramisu?
Belajar bikin sendiri yuk, nggak cuma Tiramisu kok.
Tiap peserta akan praktek langsung, nggak cuma nonton aja ya.........

Materi yang diajarkan:
  • Tiramisu
  • Opera Cake
  • Blueberry Cheese Cake
Biaya : Rp. 350.000 ( sudah termasuk bahan, makan siang, resep, dan hasil praktek dibawa
pulang)
Waktu : 6 November 2008, 09.30 - selesai

Pendaftaran harap hubungi ( 021 ) 4586 9850, dengan Lusi atau Lilis


Happy baking.......

Kursus Hands On: Cake Dasar I

Di kursus ini akan diajarkan aneka macam cake dasar, dari yang bertekstur padat hingga yang halus membelai lidah.
Dari cake dasar tersebut dapat dikembangkan menjadi puluhan variasi cake lainnya.

Materi yang diajarkan:
Hari I :
  • Muffin Cake
  • Pandan Chifon Cake
  • Black Forest Cake
Hari II :
  • Swiss Rolltart
  • Brownies Cake
  • Sacher Torte
Biaya Rp: 275.000 ( untuk 2 hari )
Tempat : Titan Kelapa Gading
Waktu : 20-21 November 2007; mulai pukul 09.30 WIB
Pengajar : Team Titan

Peserta akan praktek sendiri-sendiri, semua peralatan dan bahan sudah disiapkan dan hasil akan dibawa pulang.

Untuk pendaftaran, hubungi ( 021 ) 4586 9850