LAPIS LEGIT KLASIK

Semua orang sudah pasti tau kelezatan lapis legit, begitu gurih dan nikmat sampai lapis terakhir.
Zaman dulu, kalo anak gadis pintar bikin lapis legit, pasti banyak yang ngelamar, katanya lho....
Hadi Tuwendi akan membuka rahasia bagaimana membuat lapis legit lembut, tanpa pengawet, dan rasanya hmmmm.....

Buat yang kepengin usaha lapis legit(baik di dalam maupun diluar negeri), dan ingin memperdalam ilmu per-"lapis legit" an amat sangat disarankan untuk ikut karena bakal lebih puas bertanya-tanya seputar dunia "lapis legit" dengan ahlinya.
Atau Anda tertarik untuk membeli sendiri, demi penghematan kantong , karena harga lapis legit di bakery yang amat sangat mahalnya he...he..he...


Materi yang diajarkan:

• Lapis Legit kuno
• Lapis Moscovis
• Lapis Pandan
• Lapis Keju

Waktu & tempat : TITAN Kelapa Gading, 26 Juli 2008, 10.30 WIB - selesai

Biaya : Rp 250.000
( pendaftaran s.d 5 Juli disc 20%; s.d 16 Juli 10% )


Masing - masing peserta akan mendapatkan, resep, makan siang, dan hasil kursus.

Pendaftaran harap hubungi ( 021 ) 4586 9850 , dengan Lusi

Berangkat Ke Bandung -Demo Ny. Liem

Sudah ada kabar nih dari PT. Landkorne, untuk berangkatnya naik bus dari TITAN Fatmawati.

• Kumpulnya jam 06.30 WIB, daftar ulang dulu, terus berangkat jam 07.00 WIB tepaaaaat...........

• Undangan wajib dibawa, apabila tidak membawa undangan tidak bisa memperoleh paket produk senilai Rp. 60.000
• Jangan lupa membawa kebutuhan pribadi seperti obat, jaket, makanan kecil, dll.
• Kalau mau bawa kue hasil karya sendiri buat dibagi2 gak dilarang kok, itung2 promosi
• Sedia dana, baik cash maupun credit card, buat jaga2 siapa tau ada yang menarik
  
• Jam 16.00 pulang ke Jakarta
• Dimohon tidak meninggalkan kendaraan di Titan Fatmawati

Bandung.......... we`re coming!!!!!!


N.B: undangan sudah dapat diambil di Titan, cari Nur ya

GIANT COOKIES

Sebentar lagi kayanya Jakarta bakal dilanda demam "GIANT COOKIES" nich.
Nah, sebelum terlambat, yuk belajar dulu bareng dengan Hadi Tuwendi, chef yang amat baik, sabar, dan resep-resepnya pasti TOP banget.

Beliau akan mengajarkan aneka macam Giant Cookies, veryyyyy.. crispy dan yummy, cocok buat minum kopi.

• Capucinno Oats Cream
• Mix Dried Fruits Cookies
• Peanut Butter n` Cheese Cookies
• Cocochips Cookies

Tempat : Titan - Kelapa Gading
Waktu: : 25 Juli 2008, 10.30 WIB
Biaya pendaftaran : Rp. 200.000
( s.d 5 Juli 2008 discount 20% : s.d 16 Juli discount 10% )

Tiap peserta akan mendapatkan resep, hasil, dan makan siang.

KREASI KEJU UNTUK CAKE DAN COOKIES

Baru ada kabar dari Purwokerto, sorry rada mepheeet....

Buruan daftar ya, untuk teman-teman yang ada di Purwokerto dan sekitarnya....
Bakal diadain demo dari Anchor, bersama chef YUS ANDRIANA, resep-resep terbaru untuk menyambut Lebaran 2008 " KREASI KEJU untuk COOKIES & CAKE ".
Cuoocok banget buat jualan dan jajan untuk orang tersayang.

Demo ini akan dibagi 2 sesi yaitu:

SESI I
Materi yang diajarkan:

• Cream Cheese Jelly Delight
• Cheese Balls
• Almond Cookies
• Lidah Kucing Keju

Waktu: Jumat, 27 Juni 2008, 12.00 - selesai

SESI II
Materi yang diajarkan:

• Cream Cheese Brownies
  
• Home Made Permesan
• Crescent Cheese Crisps
• Coconut Cheese Cookies

Waktu : Sabtu, 28 Juni 2008; 12.00 - selesai

Tempat ( Sesi I & II ) : Toko INTISARI
Jl. Jen. Sudirman 612
Purwokerto

Biaya : Sesi I & Sesi II @ Rp. 25.000
pendaftaran 2 sesi sekaligus Rp. 40.000

Tiap peserta akan mendapatkan resep, makan siang, souvenir, dan produk.
Tolong beritahukan saudara atau teman yang ada di Purwokerto dan sekitarnya yah, soalnya demo begini jaraaaang banget diadain di sono. He...he..he...
Atau siapa tau lagi main di Purwokerto, anak2 di taruh di Moro, ibunya bisa ikutan kursus

Untuk pendaftaran, harap hubungi Nari, atau Titin di ( 0281 ) 633833



See you.....

Gramedia Obral Buku

Jujur aja kami gak tau dalam rangka apa Gramedia obral buku kali ini..
Harganya muraaaaa...h banget sampai pertama denger aja gak percaya.
Dari harga 75 ribu ada yang jadi 13 ribu doang.
Memang sih ada yang dari 20 ribu jadi 5000, tapi khan tetep lumayan banget....

Bukunya mudah-mudahan dalam minggu ini sudah datang dari Gramedia.
Siapa tau teman-teman mau bikin daftar dulu buku apa saja yang mau dibeli he...he..he..

Cuma, kalo bukunya sudah habis dari Gramedia nya jangan kecewa yah.
Makanya buruan pesen dan bayar dulu yaaaa...

Jenis Buku	Harga	Harga Asli
Cake Lembut Sponge Cake	6,500	40,000
Camilan Kering	6,500	45,000
Kreasi Baru Aneka Roti	6,500	38,500
Kreasi Baru Jajan Pasar	6,500	38,500
Kreasi Baru Puding Agar-agar	6,500	35,000
Kue Kering Coklat	6,500	40,000
Kue Kering Klasik	6,500	30,000
Kue kering Potong	6,500	45,000
Kue Kering Rasa Buah	6,500	45,000
Kue Kering Selai	6,500	45,000
Kue Kering Untuk Jamuan	6,500	42,500
Kue-kue Tradisional Cina	6,500	35,000
Aneka Hidangan Dimsum	6,500	20,000
Oriental Pastry	6,500	45,000
Pastry Ekonomis	6,500	35,000
Penganan Manis Favorit Anak	6,500	22,500
Puding Favorit Anak	6,500	22,500
Puding Klasik Nyonya Rumah	6,500	35,000
Roti Taiwan	6,500	40,000
SMF: Aneka Cake Keju	6,500	22,500
SMF: Aneka Cake Marmer	6,500	22,500
SMF:Aneka Puding dalam Gelas	6,500	22,500
SMF:Cake Coklat	6,500	22,500
SMF:Cake Lapis Kukus	6,500	25,000
SMF:Cake Praktis Cepat & Mudah	6,500	20,000
SMF:Chiffon Cake	6,500	22,500
SMF:Croissant	6,500	22,500
SMF:Kreasi Tiramisu	6,500	22,500
SMF:Muffin	6,500	20,000
SMF:Pie	6,500	20,000
SMF:Pizza	6,500	22,500
SMF:Roll Cake Pudding	6,500	25,000
SMF:Variasi Roti Goreng	6,500	22,500
Snack Gurih Klasik	6,500	35,000
Snack Vegetarian	6,500	27,500
Sus Gurih Gaya Baru	6,500	20,000
Sus Manis Gaya Baru	6,500	20,000
Variasi Kue Mangkok	6,500	25,000
Variasi Olahan Adonan Sus	6,500	32,500
Variasi Olahan Chocolate Chips	6,500	32,500
Variasi Olahan Ragout	6,500	30,000
Aplikasi Unik Seni Lipat Daun	13,000	???
Cake Bentuk Fauna untuk Anak	13,000	45,000
Cake Cantik Dalam Plastik Mika	13,000	75,000
Cake Cokelat Populer	13,000	75,000
Cake Lapis Mandarin	13,000	60,000
Cake Ulang Tahun Bentuk Angka	13,000	55,000
Dessert Populer	13,000	???
Kreasi Baru:Kue-kue dari Putih Telur	13,000	???
Kreasi Baru:Kue Indonesia dari Umbi-umbian	13,000	???
Kreasi Cake Potong	13,000	45,000
Kreasi Jajan Pasar	13,000	42,500
Kudapan Manis Bersaus Legit	13,000	???
Kue Kecil ala Nila Chandra	13,000	45,000
Kue Kering Rempah	13,000	45,000
Mini Pau	13,000	60,000
Mini Sandwich	13,000	???
Pasta Panggang	13,000	???
Resep Ahli Bakery:Cake Gulung Istimewa	13,000	67,500
Resep Eksklusif:Jajan Pasar	13,000	50,000
Seni Ukir Buah dan Sayur	13,000	???
Variasi Hiasan Cake Bentuk Hati	13,000	???
Jajanan dan Kue Basah Tradisional	13,000	???
Barbeque	13,000	???
Kue Kering & Snack Khas Indonesia	13,000	???
Resep Praktis:Cake Lezat	13,000	20,000

Keterangan : Harga Asli (???) artinya sebelumnya belum pernah dijual di Titan, jadi harga asli tidak diketahui.

Sembayang Pe-cun

Tadi malam lagi baca-baca koran trus liat tanggalnya, langsung ingat Mama bilang kalo tanggal 8 Juni Pe-cun.
Langsung deh telpon Mama nanyain apa masih lembur bikin bacang dan kuecang.
Ternyata tinggal nunggu matengnya saja kata Mama. Pesanan udah gak sebanyak dulu.

Jadi inget jaman sebelum nikah, tiap mau Pe-cun pasti mendekati hari H nya bisa lembur terus mbungkusin bacang dan kueacang sampe jam 2 pagi.
Yang jelas tangan udah hancur, ‘keseset’ (tergores-gores) daun bambu yang tajam, tapi gak boleh nyerah karena pesanan sudah numpuk.

Rupanya anak muda Tionghoa jaman sekarang sudah lupa dengan tradisi para orang tua dulu.
Memang sih kita sudah gak tau pasti artinya merayakan berbagai tradisi Tionghoa,Pe-cun,misalnya.

...perayaan Pekcun juga sekaligus moment untuk mengenang salah satu tokoh pembesar kerajaan pada jaman perang tujuh saudara yang jujur, adil dan baik hati, yang memperjuangkan kebenaran dan mengabdi untuk rakyat. Panglima tersebut difitnah oleh rajanya sehingga mengorbankan diri dengan cara menjeburkan diri ke sungai. Begitu cintanya sang rakyat pada panglima, agar jenazah panglima tidak dimakan binatang laut, rakyat datang ke laut untuk menyebarkan bacang sehingga binatang tidak memakan jenazah panglima.
Dengan peringatan Pekcun, menurut Farianto umat manusia agar selalu bersyukur dan eling kepada Tuhan yang Maha Esa, dan memohon berkah penghuni laut agar Indonesia mendapat berkah....) http://www.pemalangkab.go.id/index.php?option=com_content&task=view&id=162

Tapi menurutku yang penting adalah pada saat itu keluarga bisa berkumpul, doa bersama di pemakaman, saling berbagi cerita dan kabar, sehingga ikatan antara keluarga besar terus terjaga.
Nilai-nilai positif itu yang bisa membuat kita menjadi manusia yang lebih lengkap dan peduli pada sesama dan ingat kepada Tuhan.
Jujur aku sedih, karena sekarang hubungan antara sepupu, bahkan kakak adik pun, sudah demikian jauh, membuat manusia semakin individualistis.

Yah, ini hanya intermezzo sejenak di sela kesibukan dan rutinitas pekerjaan.

Mengingatkanku untuk bertukar kabar dengan kerabat….

Dan berdoa....

Vivi Setiawati